Retsept ise vast polegi nii tähtis, kui minu rõõm õnnestumise üle, mis on nii suur, et soovin seda teistega jagada.Uskumatu, et need pealtnäha kõige lihtsamad asjad minul kunagi ei õnnestu. Asja võti peitus tegelikult selles, et piima ja suhkru segu tuli keeta. Varasemalt olen ma seda väga nõrgal tulel kuumutanud ning mõnel korral on ka pisikest mulinat olnud. Seekord keetsin 1,5 tundi, ikka nii, et tugevalt mulises ja ennäe, lõpuks ometi saingi hakkama.
Isetehtud kondenspiim:
1 l piima (oli rammus, otse laudast)
2 kl suhkrut
Lisasin piima ja suhkru potti ning segasin kuni suhkru sulamiseni. Keetsin 2 (kuumuse aste pliidil) peal, aeg-ajalt keerasin 1,5-le, kui tundus, et mulin liiga suureks läks.
Mine ära Entsu! :) Ma tahan ka proovida seda. Su blogi vaatamine praegu ei aita üldse mu paastule kaasa. Tahaks hirmsasti poodi joosta ja osta palju palju asju ja koju kokkama minna.
ReplyDeleteVot seda kondentspiima ma ei julge ise teha. Pean ükskord sul kõrval seisma ja vaatama kuda see asi käib! :)))
ReplyDelete