Täna astusime lasteaia poole eriti heas meeleolus. Lumi tuli maha. Õhuke, kuid siiski valge vaip. Esimene lumi on alati olnud kuidagi eriline. Hoolimata sellest, et see kordub
igal aastal ja sulab alati kiiruga. Siiski on meeldiv üllatus näha hommikul
ärgates valget maad ja nautida vaikset lumesadu, hommikuhämaruses
sillerdavaid helbeid. Lapsel rõõmu kui palju. Juba nõudis kelku õue kaasa. Ei nõustun minuga, et lund on veel liiga vähe kelgutamiseks. Mota jätsime ka täna koju. Esiteks ei tulnud see lumevaimustuses üldse meelde ja teiseks puuduvad talverehvid. Tuli jala minna, aga see oligi vahelduseks põnevam. Sai keksida, avastada ning otsida puutumata lund, millele oma jäljed teha. Ja nii need jäljed viisidki meid lasteaeda.
Kuum šokolaad
(Allikas: Oma Maitse 11/2012)
2 dl piima
0,25 tl kardemoni
50 g piima- või tumedat šokolaadi
Peale:
0,5 dl vahukoort
0,5 tl vanillisuhkrut
0,25 tl kardemoni
Kuumuta piim ja kardemon keemiseni. Pane tükeldatud šokolaad kaussi ja vala peal pool kurnatud piimast. Lase seista 5 minutit ja sega ühtlaseks. Lase piim uuesti keema ja vala pidevalt vahustades juurde ülejäänud piim. Vala tassidesse, lisa vanillisuhkruga maitsestatud vahustatud koor. Kaunista kardemoniga.
