Sunday, November 21, 2010

Hernepüreesupp wasabiga

Mis ma oskan kosta, olen püreesupifänn. Korra proovisin hernepüreesuppi mozzarellaga ja see tõesti maitses hästi. Seega jätkan samas rohelises vaimus. Seekord pisut vürtsikas, kuid mitte liiga.

7 dl vett
1 Knorr Fond "du Chef" köögiviljafond
600 g külmutatud herneid
1 tops küüslaugu ja ürtidega Creme Bonjour Cuisinea'd
1 - 2 tl wasabipastat (või mädarõikapastat
või Santa Maria wasabi-seesami maitseainet)

Kuumuta keemiseni vesi ja fond. Lisa herned. Keeda 5-8 minutit, kuni herned on pehmed. Püreesta supp saumikseriga.
Sega hulka Creme Bonjour ja wasabipasta. Kuumuta keemiseni. Serveeri krutongidega.

No comments:

Post a Comment